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Cheesecake de mango

Ingredientes:

Para la crema: - 220 g de puré de mango (envasado o natural) - 50 g agua - 1 cucharada de zumo de limón - 80 g azúcar - 5 láminas de gelatina sin sabor - 250 g crema de leche o nata (batida) - 250 g queso crema tipo philadelphia - Mango en trocitos al gusto (aprox. 2 mangos medianos) Para la gelatina de mango: - 200 g puré de mango - 50 g agua - 2 cucharadas de azúcar - 3 láminas de gelatina sin sabor

Coulant de chocolate

Ingredientes:

3 huevos (Talla:m). 60 gr. de mantequilla sin sal (pomada). 60 gr. de azúcar normal. 60 gr. de harina de repostería. 120 gr. de chocolate para fundir. 15 gr. de cacao puro en polvo. 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional).

Donas Rellenas de Mermelada

INGREDIENTES (Para 2 personas):

1 taza de leche entera 3 / 4 onza (4 1 / 2 cucharaditas) de levadura instantánea 1 / 4 taza de azúcar, y más para el revestimiento 3 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 1 1 / 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de leche en polvo sin grasa 1 huevo grande 2 tazas de harina para todo uso 1 taza de harina de pan Manteca vegetal, para freír 1 1 / 2 tazas de frambuesas, fresas, arándanos o su mermelada favorita para el llenado de anillos.