Aprende a preparar Consomé al oporto con esta rica y fácil receta. Poner a calentar el litro de caldo de Carne....
Ingredientes Preparación de la receta:
- 3 litros de agua - 2 zanahorias - 1 trocito de apio - Dos puerros - 1 nabo - Un trozo de carne de ternera - Un contramuslo y muslo de pollo sin piel - Un trozo de jamón serrano - Un trozo de costilla de cerdo - 150 ml de vino de Oporto - Sal al gusto ( añade poca, y rectifica al final si le hace falta).
Preparación:
1. Pon todos los ingredientes en una cazuela al fuego, y déjalo que hierva durante un par de horas. 2. Cuela el caldo y sirve acompañado de unos dados de pan frito y unos tacos pequeños de jamón.
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