Nuestras recetas favoritas de huevos con chorizo

Muchas veces, las recetas más sencillas son las que más ricas están..

Aprende a preparar Revuelto de huevos con chorizo con esta rica y fácil receta. Hacer huevos revueltos es muy fácil y si le añadimos algún.

Ingredientes (para 6 personas):

200 gramos de manzana Golden 200 gramos de pera Conference 100 gramos de azúcar 40 gramos de mantequilla 1 lámina de puerro 4 láminas de pasta filo 60 gramos de mantequilla derretida

Instrucciones:

Preparamos los ingredientes. Saquitos de pera y manzana, preparar los ingredientes En primer lugar preparamos las tiras de puerro cogiendo una lámina de puerro fresco... Saquitos de pera y manzana, y cortándolo en tiras de unos 2  Saquitos de pera y manzana, lo cortamos en tiras de unos 2 milímetros ayudándonos de un cuchillo afilado Ponemos las tiras de puerro a blanquear en agua hirviendo... Saquitos de pera y manzana, ponemos las tiras de puerro a blanquear en agua hirviendo durante 1 minuto ... durante 1 minuto y las retiramos y reservamos. Saquitos de pera y manzana, las retiramos y reservamos Esta operación la hacemos para que las tiras del puerro estén más blanditas en el momento de anudar. Pelamos las manzanas y las cortamos en cubitos de medio centímetro, y los metemos en un cazo. Saquitos de pera y manzana, pelamos las manzanas y las cortamos en cubitos de medio centímetro metiéndolos en un cazo Hacemos lo mismo con la pera metiéndolos también en el cazo. Saquitos de pera y manzana, hacemos lo mismo con la pera metiéndolos también en el cazo Añadimos los 40 gramos de mantequilla y el azúcar y lo dejamos cocer, Saquitos de pera y manzana, añadimos los 40 gramos de mantequilla y el azúcar, lo dejamos cocer, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera durante unos 15 minutos para formar una compota de pera y manzana removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera durante unos 15 minutos para formar una compota de pera y manzana. Finalizada la cocción la ponemos a escurrir ayudándonos de un colador... Saquitos de pera y manzana, la ponemos a escurrir ayudándonos de un colador ... y dejamos enfriar. Saquitos de pera y manzana, dejamos enfriar En el momento de la preparación de los saquitos desplegamos una de las láminas de pasta filo y la pintamos con mantequilla derretida ayudándonos de un pincel de cocina. Saquitos de pera y manzana, en el momento de la preparación de los saquitos desplegamos una de las láminas de pasta filo y la pintamos con mantequilla derretida ayudándonos de un pincel de cocina Colocamos una segunda lámina de pasta filo encima y volvemos a pintar con mantequilla derretida. Utilizando un cuchillo bien afilado dividimos la pasta filo en 4 cuadrados poniendo en el centro de cada cuadrado una cucharada de nuestra compota de manzana – pera. Saquitos de pera y manzana, colocamos una segunda lámina de pasta filo encima y volvemos a pintar con mantequilla derretida. Utilizando un cuchillo bien afilado dividimos la pasta filo en 4 cuadrados poniendo en el centro de cada cuadrado una cucharada de nuestra compota de manzana – pera Formamos los saquitos uniendo los ángulos opuestos de los cuadrados y luego, con las manos, terminando de formarlos. Usamos las tiras de puerro para cerrar los saquitos... Saquitos de pera y manzana, formamos los saquitos uniendo los ángulos opuestos de los cuadrados y luego, con las manos, terminando de formarlos ... aunque puedes usar también cebollinos o incluso hilo de cocina. Pintamos los saquitos, de nuevo, con la mantequilla derretida y los ponemos en una bandeja de horno, sobre papel de hornear. Saquitos de pera y manzana, pintamos los saquitos, de nuevo, con la mantequilla derretida y los ponemos en una bandeja de horno, sobre papel de hornear Horneamos, en horno precalentado a 220ºC, hasta que la pasta filo tenga un color dorado, aproximadamente unos 10 – 15 minutos. Saquitos de pera y manzana, horneamos, en horno precalentado a 220ºC, hasta que la pasta filo tenga un color dorado, aproximadamente unos 10 – 15 minutos. Retiramos del horno Retiramos del horno y dejamos que atemperen. Servimos templados solos o acompañados de una bolita de helado de nata, vainilla, leche merengada o el sabor que más te guste. Tus saquitos de pera y manzana están listos para comer. Saquitos de pera y manzana, sugerencia de presentación.

Risotto espectacular ... Hoy lo preparamos con tomates secos y con el segundo ingrediente principal, el queso parmesano.

Ingredientes:

300 gr de arroz integral 750 ml de caldo de verduras 2 cucharadas de oliva 1 cebolleta 1 cucharadita de ralladura de limón 1 diente de ajo 45 gr de almendras fileteadas tostadas 100 gr de tomates secos 60 gr de aceitunas negras sin hueso 1 cucharadita de albahaca fresca 1 cucharadita de perejil fresco sal Para el condimento 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas soperas de vinagre blanco de vino 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de mostaza

Preparación:

Remojar el arroz y los tomates secos con agua fría aproximadamente por una hora. Una vez pasado el tiempo, picar los tomates en cuadros y reservar. Picar la cebolleta y el diente de ajo. Calentar el caldo de verduras hasta que hierva. En un sartén caliente con aceite de oliva añadir la cebolleta y el ajo y sofreírlos unos minutos hasta que transparente. Añadir el arroz integral y la ralladura de limón, mezclar bien. Agregar el caldo y cocer el arroz durante veinticinco minutos. Culminado el tiempo, añadir los tomates secos, las almendras fileteadas, aceitunas negras partidas en rodajas y la albahaca fresca. Mover e integrar los ingredientes en el arroz. Cocinar unos diez minutos más o hasta que el arroz este listo.

Ricetta Spaghetti allo scoglio

Ingredientes (4 personas):

1 kg. mejillones 1 kg. almeja babosa 0,5 kg. cigala pequeña 1 bandejita de tomates cherry 6 dientes de ajo (3 para las almejas y 3 para los mejillones) 1 chorrito de vino blanco 1 cucharadita de azúcar 1 kg. de pasta linguine o tallarines sal y mucho perejil picado

Elaboración:

Lo primero que debemos hacer es limpiar concienzudamente las conchas de los mejillones por si tuviesen demasiadas “barbas” y así, que no nos estropeen el plato. Una vez hecho esto, sofreímos en una sartén con aceite 3 dientes de ajo cortados longitudinalmente. Echamos las almejas y tapamos, para que se abran más rápidamente al vapor. Pasta allo scoglio Sal y Laurel Añadimos bastante perejil picado. Cuando estén abiertas, reservamos en una fuente y repetimos este mismo paso con los mejillones. Pasta allo scoglio Sal y Laurel Cortamos en cuartos los tomates cherry y los dejamos cociendo en el agua que han soltado las almejas y los mejillones. Añadimos un chorrito de vino blanco, y agua si hiciese falta. Para quitar la acidez de los tomates es recomendable añadir a la salsa una cucharadita de azúcar. Dejamos cocer unos minutos. Ahora vamos con la pasta. En una tartera ponemos abundante agua con un poco de sal para cocer la pasta, y la dejamos cocer hasta que esté al dente. Mientras, añadimos a la salsa la cigalas y dejamos que se cuezan durante unos 5 minutos, tapando la sartén. Pasta allo scoglio Sal y Laurel Cuando estén cocidas las cigalas, añadimos a esta salsa la pasta (ya cocida) para saltearla y se impregne del sabor a marisco. Mezclamos todo en una fuente, volvemos a condimentar la pasta con un buen puñado de perejil picado y servimos..